Da ich damals in der Türkei lebte, bekam ich aber Probleme mit meinen Verwandten, Bekannten, mit Ärzten - und später auch in Deutschland mit den Behörden. Und so war ich unermüdlich auf der Suche von Literatur und Wissenschaftlichen Beweisen, damit ich das, was ich völlig ohne ärztliche Hinweise oder Beweise entdeckt hatte, auch für andere plausibel machen könnte - und vor allem meine Ruhe vor den Behörden und Ärzten bekam, weil ich meinen Sohn so ernährte. Der inzwischen vor Gesundheit strotzte. Fast 10 Jahre später wurde ich fündig... ja, sogar die Bundeswehrzeitung "Y-Punkt" hatte das Thema bereits 2013 im Visier!

Ich bekam gestern einen kopierten Artikel aus dem "Y - Das Magazin der Bundeswehr" zugesteckt. Und was ich dort las, ist so unglaublich, dass ich hätte vor Freude weinen können. Sie haben 4 Seiten vom Vegetarierbund Deutschland - vebu.de - veröffentlicht:

Ausgabe April 2013 der "Y - das Magazin der Bundeswehr" Seite 86
Thema: "Ernährung - Alternativen zum Fleisch"
Die ersten zwei Sätze lauten: "bereits 50 Gramm ... Fleisch am Tag, wie es in Wurst und Fertiggerichten vorkommt, können der Gesundheit schaden. Aber immer mehr Menschen stellen fest: ... mit weniger Fleisch lässt es sich gut leben!
In unserer heutigen Wohlstandsgesellschaft bietet das üppige Lebensmittelangebot viele Alternativen zum Eiweisslieferanten Fleisch...
(Später folgen noch weitere ähnliche Aussagen.)

"Willst du gesund sein? Vergiß den Kochtopf!" -März 1992 - von Helmut Wandmaker
dieser war nicht, wie viele wohl vermuten würden, irgendein Spinner ... sondern hatte eine militärische Laufbahn vom Rekruten bis zum Major der Reserve, Führer des Regiments 76 mit hochkarätigen Auszeichnungen: Nahkampfspange in Gold, Deutsches Kreuz in Gold, Ritterkreuz und weitere. Er kam 1955 darauf, dass die tiereiweissfreie Rohkost die gesündeste Nahrungsform ist, die uns nicht nur gesund erhält, sondern uns auch von schweren Krankheiten und Siechtum erlöst. Darüber schrieb er das Bestseller-Buch, das weltbekannt wurde.

Der große Gesundheitskonz - 2006 - von Franz Konz
"Verblüffende Heilungen durch UrMedizin ... Der grosse Gesundheits-Konz: UrMedizin. Besiegt Krebs, Rheuma, Fettsucht, Allergie und chronische Leiden ...und hält für immer fit, schlank und gesund" Auch dieses Buch wurde von keinem anderen als dem landesbekannten Steuer-Experten "1000 ganz legale Steuertricks". Das Magazin "Stern" schrieb dazu 2008: "Mehr als sieben Millionen Steuer-Ratgeber hat der ehemalige Finanzbeamte Franz Konz verkauft. Seine ersten Bücher ließen ihn gar ins Visier der Steuerfahndung geraten." Auch er forschte auf diesem Gebiet, weil er seine Frau an den Krebs verlor, und sie sehr hatte leiden müssen. Um solches in Zukunft zu verhindern, forschte er unermüdlich nach und schrieb dieses Buch.

Vikturas Kulvinskas (Hypokrates Ernährung)
Arnold Ehret "Die schleimfreie Heilkost"
Arshavir Ter Hovannessian - Aterhov (Perser) "Rohkost macht froh"
Der bekannte Kirchenhistoriker Franz Susman, mit dem ich mich später anfreundete ... und dessen ausdrücklichen WUnsch ich später nachkam, sein Lebenswerk fertig zu stellen und zu veröffentlichen: "Und die Erde wird wieder erblühen"
Colin Campbell "Die China Studie" (Ausschnitte)- emeritierter Professor für Biochemie. Das Buch erschien an der Cornell University - und seine Entdeckungen über verblüffenden Konsequenzen für die Lebensführung (2010) und die wissenschaftliche Begründung für eine vegane Ernährungsweise (2011). 2005 erregte T. Colin Campbell damit großes Aufsehen. In der groß angelegten, epidemiologischen Studie untersuchte er den Zusammenhang zwischen dem Verzehr tierischer Produkte und Krankheiten. Aus etwa 8000 statistisch signifikanten Zusammenhängen war zu erkennen, dass der Mensch möglichst gar keine Tierprodukte essen sollte, um schwere Krankheiten zu vermeiden. Angelegt worden war die Studie durch Zhou En Lai, den ehemaligen Premierminister von China, weil der schwer an Blasenkrebs erkrankt war und nun wissen wollte wie die tödliche Krankheit Krebs überhaupt entsteht - und ob und wie sie eventuell zu heilen sei.

Es werden Krankheitsbilder wie Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen, Brust-, Prostata- und Darmkrebs, sowie Autoimmunerkrankungen (Multiple Sklerose, rheumathoide Arthritis, Sklerodermie etc.) und Erkrankungen der Knochen, Nieren, Augen und des Gehirns beleuchtet und der Zusammenhang zur Ernährung hergestellt. Negative Umwelteinflüsse und genetische Veranlagung sind zwar verantwortlich für Krebs, aber nicht alle Einflüsse und Gene kommen wirklich zum Zug, sie müssen aktiviert und gefördert werden. Und eine vernünftige Art der Ernährung erhöht die Chancen auf ein gesundes und langes Leben ganz erheblich – wesentlich mehr, als bisher angenommen. Die Studienergebnisse deuten darauf hin, dass bestehende Krankheiten von ihrer Weiterentwicklung durch diese Art von Ernährung abgehalten und sogar umgekehrt werden können.

Ich kann diese Behauptungen zu 100% bestätigen, besonders auch, weil ich ja auch viele Menschen seither beraten habe. Und diejenigen, die es befolgten, konnten sich nur wundern!

Noch viele weitere Autoren haben sich ebenso wie ich seit 30 Jahren, intensiv mit dem Thema "schwere Erkrankungen, und die Miseren des leidvollen Lebens - auch neben Not, und Krieg" und deren Heilung beschäftigt. Und sie kommen alle auf das selbe Ergebnis - und zwar durch eigene Pionierarbeit, durch eigene Ernährungs-Umstellungen! Der Erfolg und die Überraschung waren bei allen gleich!

Meine erschütterndste und schmerzhafteste Erfahrung aber ist:
Viele Menschen sterben an schweren Krankheiten, weil sie wissen, dass eine Umstellung allein zu schwierig ist und wissen, dass ihre Lebenspartner nicht bereit sind, das gemeinsam mit ihnen umzustellen und die Krankheit als Chance für einen gemeinsamen neuen Lebensweg zu verstehen.

Das hat mich sehr nachdenklich gemacht, und mir gezeigt,
wie weit es wirklich mit der bedingungslosen Liebe -
und dem Zusammenhalt in Freud und Leid -
dem Versprechen, das am Altar gegeben wird, her ist!

Doch möchte ich abschließend und motivierend sagen, dass es sich überaus lohnt,
sich über alles Gedanken zu machen ... und diesen neuen Lebensweg zu betreten!
Und das nicht nur gesundheitlich, sondern auch bezüglich der Vitalität,
des Bewußtseins, der Qualität einer Partnerschaft, Aufgewecktheit und Fröhlichkeit -
besonders auch von Kindern!

Körner-/Saatenbrot - Nussbrot ohne Mehl
Life Changing Bread VEGAN & GLUTENFREI

Zutaten:
o 350g Wasser (evtl. etwas mehr)
o 1 EL Ahornsirup (Reissirup)
o 30g Kokosöl
o 1 TL Kristallsalz (oder entsprechend 2 TL Sole)
o 3 EL Chiasamen
o 4 EL Flohsamenschalen (Wegerich)
o 140g Kerne nach Wahl (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Buchweizen, etc.)
o 90g Leinsamen
o 150g Haferflocken (Hirseflocken, Reisflocken,etc.)
o 70g Nüsse nach Wahl (Haselnüsse, Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, etc.)

Zubereitung:
o Wasser mit Kokosöl + Ahornsirup mischen.
o Mild erhitzen, damit das Kokosöl schmilzt.
o Da hinein die Chiasamen + Flohsamenschalen geben, gut vermischen und quellen lassen.
o Nüsse ganz lassen oder zerkleinern - mit den Samen und allen trockenen Zutaten vermengen - und mit den gequollenenn Chia- und Flohsamen vermischen. Evtl. noch Wasser dazugeben, bis es eine softweiche Masse ergibt.
o Eine Kastenform mit Kokosfett ausfetten, dann die Teigmasse einfüllen und ein wenig festdrücken. Den Teig in der Form 3 Std. (am besten über Nacht) ziehen lassen.
o Nach 3 Std. oder am nächsten Morgen mit Ober- + Unterhitze
bei 180°C für 20 Minuten backen.
o das noch unfertige Brot auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und das Brot darauf stürzen.
o Jetzt wieder mit Ober- + Unterhitze bei 160°C für 40 Minuten backen
(wenn es noch zu weich ist, evtl. nochmal 5 Min. nachbacken)
o Vor dem Abnehmen vom Backpapier ganz auskühlen lassen.
Das Brot ist sehr saftig und super weich... Es schmeckt auch ohne Belag sehr lecker. Aber auch bestrichen mit Kokosfett, Nussmusen und selbstgemachten (industriezucker- und Gelatinefreien) Marmeladen.
Statt Gelatine: Pektin
Statt Industriezucker: Ahorn-, Apfel-, Birnensirup, SteviaBlättern, evtl. Xylit (Birkenzucker).

zurück zu: was du in deiner Ernährung weglassen solltest

zurück zum Artikel: keine Chemie als Nahrung

Alpen Anemone x - verblüht - Pulsatilla alpina
Alpen Arnika (bitter) - Arnika Montana
Alpen Aster o - Aster alpinus
Alpen Brandlattich - Homogyne alpina
Alpenhelm - Bartsia alpina
Alpen Kuhschelle x - Pulsatilla alpina
Alpen Milchlattich o (Blätter - leicht bitter) - Cicerbita alpina /Lactuca alpina /Mulgedium alpinum
Alpen Mutterwurz o (als Würze) - Ligusticum mutellina
Alpen Nelke o - Dianthus alpinus
Alpen Nelkenwurz /Alpenpetersbart o - Geum montanum
Alpen Sonnenröschen (Zistrosengewächs!) - Helianthenum alpestre
Alpen Thymian (Quendel) o - Thymus praecox subsp. polytrichus
Alpen /Tiroler Tragant - Astragalus leontinus
Alpen Vergissmeinnicht - Myosotis alpestris
Alpen-Nelkenwurz o - auch "Alpen Petersbart" - Geum montanum
Alpen-Prachtnelke - Dianthus superbus subsp. alpestris
Alpenveilchen - Viola alpina
Blutwurz o - Potentilla erecta
Brillenschötchen o - Biscutella
Edelweiss - Leontopodium nivale
Eisenhut, Blauer x - Aconitum napellus
Enzian, Kochscher - Gentiana acaulis
Enzian, Schnee- - Gentiana nivalis
Enzian, Schusternagerl - Gentiana verna
Ferkelkraut - Hypochaeris radicata
Fetthennensteinbrech o - Saxifraga aizoides
Fetthenne, weisse - Sedum album
Fettkraut gemeines x - Pinguicula vulgaris
Flechte - Evernia
Gemswurz, großblütige - Doronicum grandiflorum
Glockenblume - Campanula
Goldfingerkraut o - Potentilla aurea
Goldklee o - Trifolium aureum
Greiskraut graues (Krainer) x - Jacobaea incana
Habichtskraut o - Hieracium intybaceum
Habichtskraut orangerotes o - Pilosella aurantiaca
Habichtskraut zottiges o - Hieracium villosum
Händelwurz - Gymnadenia
Hauswurz (Dach) - Sempervivum (tectorum)
Höswurz /Weisszunge - Pseudorchis albida
Hohlzahn o - Galeopsis
Hornkraut einblütiges o - Cerastium uniflorum
Katzenpfötchen gewöhnliches - Antennaria dioica
Klee, Alpen-Braun- o - Trifolium badium
Klee, Rot- o- Trifolium pratense
Klee, Weiss- o - Trifolium repens
Klee, Wund- o - Anthyllis
Knabenkraut geflecktes - Dactylorhiza maculata
Knoblauch, Berg- o - Allermannsharnisch, Sieglauch, Schlangenwurz - Allium victorialis
Knöllchen-Knöterich /lebendgebährender - Polygonum viviparum
Kohlkratzdistel o (Blätter, Köpfchen) - Cirsium oleraceum
Kohlröschen schwarzes x - Gymnadenia nigra
Kugelprimel Rubin x - Primula denticulata rubin
Läusekraut, gelbes x - Pedicularis foliosa
Läusekraut geschnäbeltes x - Pedicularis rostrato-capitata
Läusekraut gestutztes x - Pedicularis recutita
Leimkraut aufgeblasenes o - auch Taubenkropf (Lichtnelke weiss) - Silene vulgaris
Meisterwurz o (scharf+stechend) - Peucedanum ostruthium
Melde o (obere Plfanze) - Atriplex (einige Arten sind in Österreich geschützt)
Milchlattich o - Cicerbita alpina
Minze, Ross- o (Blätter - Tee, Würze) - Mentha longifolia
Natternkopf o (Blätter, Blüten, Stengel) - Echium
Preiselbeere - Vaccinium vitis-idaea
Pyramidengünsel o (bitter) - Ajuga pyramidalis
Seggenart (Sumpfgras) - Carex
Silberwurz o (Blätter als Tee) - Dryas octopetala
Simsenlilie - Tofieldia calyculata
Stengelloses Leimkraut o - Silene acaulis
Sternmiere o - Stellaria
Stiefmütterchen, wildes - Viola tricolor
Storchenschnabel o - Geranium sylvaticum
Süssgräser o (junges, oder als Saft)- Poaceae
Teufelskralle halbkugelige o - Phyteuma hemisphaericum
Teufelskralle ziestblättrige o - Phyteuma betonicifolium
Traubensteinbrech - Saxifraga paniculata
Türkenbund x - Lilium martagon
Vergissmeinnicht - Myosotis
Vogelmiere o (ganz, auch im Winter) - Stellaria media
Weisser Germer x - Veratrum album
Ziest o (junge Blätter + Triebe) - Stachys