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Johanniskraut, Tüpfelhartheu
Hypericum perforatum
English:
St. John's wort, amber
Türkish:
Sari Kantaron
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Foto:
Regina F. Rau - Johanniskraut
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Foto:
Regina F. Rau - Johanniskraut
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Foto:
Regina F. Rau - Johanniskraut
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Johanniskraut,
Tüpfelhartheu -
Hypericum perforatum
Verzehr:
die oberen Teile des blühenden
Krautes - mit Blättern
Sammelzeit Juli
bis August
Menge:
sehr sparsam und bedacht
- besser die jungen Pflanzen nehmen.
Geschmack leicht
nussig
Persönliche Erfahrung:
Ich verwende sie nur sehr selten!
Vorsicht bei Lichtempfindlichkeit:
Die
Pflanze enthält Substanzen, nach deren Einnahme
starke Lichteinwirkungen auf die Haut zu vermeiden
sind (Lichtkrankheit).
Persönliche
Heilerfahrungen: --
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Blasen- und Nierenbeschwerden, Bettnässen, Leber-
und Gallenerkrankungen, Magen- und Darmkatarrh, Menstruationsstörungen,
Arterienverkalkung, zur Nervenstärkung (bei Depressionen
und Traurigkeit), bei Schlaflosigkeit und Nervosität,
bei Blutarmut, Gicht, Rheuma, Eingeweidewürmern
(Johanniskraut-Öl)
Die Pflanze enthält das antibiotisch
wirksame Hyperforin sowie das Adhyperforin in den
Blüten (2 %) und Früchten (4 %).
Äusserlich:
Johanniskraut-Öl
(Rotöl) auf schlecht heilende Wunden und Brandwunden
auftragen.
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Johanniskraut
Tüpfelhartheu
Abb.: Jakob Sturm
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
K
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Kamille
- echte-/ strahlenlose
Matricaria chamomilla
English:
camomile, chamomile
Türkish:
sari papatya
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Foto:
Regina F. Rau - echte / strahlenlose Kamille
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Kamille
- echte-/ strahlenlose -
Matricaria chamomilla
Verzehr:
Obere
Stengelblätter und Knospen (von April bis August).
Sammelzeit: --
Menge:
--
Geschmack:
bitter
Persönliche
Erfahrung:
--
Persönliche Heilerfahrungen:
Ist
eher eine Heilpflanze, aber sie trocknet bei innerer
Anwendung die Schleimhäute aus
Heil-Anwendung
- innerlich:
Bei
Harnbeschwerden, Blähungen, Magen- und Darmkrämpfen,
schmerzhafter Menstruation, Rheuma, wirkt schweißtreibend,
bei Asthma inhalieren, bei Erkältungskrankheiten.
Äusserlich:
Bei
Gerstenkorn (Augenbäder), bei Altersjucken als
Badezusatz, bei Halsentzündungen gurgeln. Bei
Blasenentzündungen (Sitzbad), Waschungen bei
Hautleiden, bei Abszessen, Zahnfleischblutungen, Ekzemen,
schwer heilenden Wunden, Verbrennungen, Unterschenkelgeschwüren,
Nagelbetteiterungen.
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echte
/ strahlenlose Kamille
Abb.: Jakob Sturm
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falsche
Kamille
Abb.: Jakob Sturm
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Kuh-Kamille
Abb.: Jakob Sturm
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römische
Kamille
Abb.: Jakob Sturm
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Wald
Kamille
Abb.: Jakob Sturm
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Kanadisches
Berufkraut; wilder Hanf
Erigeron canadensis
English:
canadian fleabane
Türkish:
yabani kenevir, kanadali kenevir
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Kanadisches Berufkraut; wilder Hanf
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Kanadisches Berufkraut; wilder Hanf
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Foto:
Regina F. Rau - Kanadisches Berufkraut; wilder Hanf
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Kanadisches
Berufkraut
Abb.: Jakob Sturm
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Kanadisches
Berufkraut; wilder Hanf -
Erigeron canadensis
Verzehr:
Die
Blätter
Sammelzeit: von
Mai bis September
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Bronchialkatarrh, beizu starker Menstruation, Gicht,
Rheuma, Blasenentzündung. Hat blutstillende Wirkung;
harntreibend.
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Kerbel,
Wiesenkerbel
Anthriscus sylvestris
English:
keck, wild chervil, wild beaked parsley, queen Anne's lace
Türkish:
frenk maydanozu
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o
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o |
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Fotos:
Regina F. Rau - Kerbel, Wiesenkerbel
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vorne
links: Wiesenkerbel;
vorne rechts: Kaelberkropf; hinten links: Wiesen-Baerenklau;
hinten rechts: Wiesen-Kümmel (dünne
fein ästelige Blätter)
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Kerbel,
Wiesenkerbel
-
Anthriscus sylvestris
Abb.: Jakob Sturm
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Kerbel,
Wiesenkerbel -
Anthriscus sylvestris
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: das
ganze Jahr
Menge:
ein bis zwei Blätter
Geschmack:
sehr
aromatisch (sehr zart knoblauchähnlicher Geschmack)
Persönliche
Erfahrung:
Sehr leckere Beigabe in Salaten! Hat würzigen
Eigengeschmack.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Vorsicht:
nicht
verwechseln mit der Hundspetersilie:
Aethusa cynapium aus der Familie Apiaceae -
wird als äusserst giftig beschrieben und nur
in der Heilkunde nur als homöopathische Verdünnung
angewandt
Heil-Anwendung - innerlich:
zur
Blutreinigung (Tee), wirkt harntreibend.
Äusserlich:
auf
chronische Ekzeme und Milchnoten bei abstillenden
Müttern (frischer, angewärmter Kräuterbrei)
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Klee,
Wiesenklee
Trifolium pratense
clover,
shamrock, trefoil
Türkish:
yonca
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o |
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Fotos:
Regina F. Rau - Kerbel, Wiesenklee
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Kerbel,
Wiesenklee -
Trifolium pratense
Abb.: Jakob Sturm
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Klee,
Wiesenklee-
Trifolium pratense
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: das
ganze Jahr
Menge:
nur so viele, wie schmecken!
Geschmack:
erbsig
Persönliche
Erfahrung:
ich mag sie sehr gerne so essen! .
Persönliche Heilerfahrungen:
es gibt Zeiten, da schmeckt
mir der Klee, und es gibt Zeiten, da schmeckt er unangenehm
bitter, dann esse ich keinen!
Heil-Anwendung
- innerlich:
blutreinigend,
Appetitlosigkeit, Gicht, Leberschwäche, Rekonvaleszenz,
Rheuma, Verstopfung,
erweichend, Wechseljahrsbeschwerden
zum Hormonausgleich, Östrogenmangel,
Hitzewallungen
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Klette,
große, filzige
Arctium lapa
English:
big bur, burdock
Türkish:
büyük dulavratotu
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o
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Fotos:
Regina F. Rau - Klette, große filzige
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Klette,
große filzige
Arctium lapa
Abb.: Jakob Sturm
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Klette,
große filzige -
Arctium lapa
Verzehr:
Klettenwurzel
als Wildgemüse (besonders bei Diabetes)
Sammelzeit: --
Menge:
nur so viel, wie schmeckt
Geschmack:
-
Persönliche
Erfahrung:
-.
Persönliche Heilerfahrungen:
-
Heil-Anwendung
- innerlich:
blutreinigend,
entgiftend, harntreibend, schweißtreibend; Abszesse,
Brandwunden, Diabetes (als Nahrungsmittel),
Ekzeme, Gelenkrheuma, Geschwüre, Flechten, Furunkel,
Hautunreinheiten, Kopfschuppen, Lebererkrankungen,
Magenbeschwerden, Offene Wunden, Seborrhoe, Wechseljahrsbeschwerden,
Wundheilung,, bei Haarausfall
!!!
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Knoblauch-Rauke
Alliaria petiolata
English:
garlic rocket
Türkish:
sarimsak otu
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Knoblauch-Rauke
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Knoblauch-Rauke
-
Zeichnung:
Urheber unbekannt
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Knoblauch-Rauke
-
Alliaria petiolata
Verzehr:
Die
ganze Pflanze
Sammelzeit: das
ganze Jahr
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Hat einen knoblauchähnlichen Geschmack mit leicht
bitterem Unterton - ähnlich
wie Bärlauch oder wildwachsender Schnittlauch,
nur nicht so stark. Besser die jungen Pflanzen nehmen
- je älter, desto bitterer.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Erkrankungen
der Atemwege (schwachen Aufguss - oder verdünnen),
harntreibend und fäulnishemmend.
Äusserlich:
sehr
gut: zerquetschtes Kraut bei schlecht
heilenden Wunden
und Geschwüren.
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Klee,
Wiesenklee
Trifolium pratense
English:
--
Türkish:
--
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Klee, Wiesenklee
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Klee,
Wiesenklee -
Trifolium pratense
Verzehr:
Blätter
und junge Blütenköpfchen
Sammelzeit: von
April bis Oktober
Menge:
--
Geschmack:
Die
Blüten schmecken leicht süss, aber nicht
so stark wie beim Löwenzahn.
Persönliche
Erfahrung:
--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Husten, Rheuma, Gicht, Verdauungsbeschwerden, zur
Appetitförderung, zur Anregung der Lebertätigkeit.
Äusserlich:
--
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Rotklee
- Wiesenklee
Abb.: Jakob Sturm
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li:
schwedischer Klee
re:
Erdbeerklee
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li:
Süssklee
re:
Esparsette
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li:
Goldklee
re:
Gelbklee
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li:
Wundklee
re: Schotenklee
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li:
Hufeisenklee
re: Bergkronwicke
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li:
Isabellenklee
re: Hasenklee
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Klette
große, filzige
Arctium lapa
English:
--
Türkish:
--
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o
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Fotos:
--
Foto: Regina F. Rau - Klette große,
filzige
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Klette
große, filzige -
Arctium lapa
Verzehr:
junge
Blätter und Stengel / Wurzel / Samen
Sammelzeit: B+St:
von Mai bis September / W: im Frühjahr und Herbst
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Magen-
und Darmleiden, Drüsenschwellungen, Ekzeme, Flechten,
Furunkel.
Äusserlich:
bei
Haarausfall Tinktur bei Milchschorf auf die Kopfhaut
auftragen, bei Hautkrankheiten ins Badewasser.
Salat
und Gemüse von Blättern und Wurzeln sind
besonders für Diabeteskranke wertvoll !
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li:
Waldklette
re:
große
Klette (Arctium lapa)
|
li:
kleine Klette
re:
graue
Klette
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Kriechender
Günsel
Ajuga reptans
English:
common bugle
Türkish:
dag mayasil otu
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Foto:
Regina F. Rau - Kriechgünsel
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Foto:
Regina F. Rau - Kriechgünsel
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Kriechgünsel
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Kriechgünsel
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Kriechender
Günsel
-
Ajuga reptans
|
Kriechender
Günsel -
Ajuga reptans
Namenshinweis:
leitet
sich vom lat: consolida=Beinheil
ab
Verzehr:
Oberirdische
Teile der Pflanze
Sammelzeit: das
ganze Jahr über
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Heilerfahrungen: --
Heil-Anwendung
- innerlich:
Bei
Leberleiden, bei Blutungen, Angina, Weißfluß
Äusserlich:
als
Gurgelwasser, heilend bei Knochenbrüchen
und schlecht heilenden Wunden
- wirkt festigend.
|
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Kümmel,
echter
Carum carvi
English:
caraway seed
Türkish:
kimyon
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|
Foto:
Regina F. Rau
vorne links: Wiesenkerbel;
vorne rechts: Kaelberkropf; hinten links: Wiesen-Baerenklau;
hinten rechts: Wiesen-Kümmel
(dünne fein ästelige Blätter)
|
|
Kümmel,
echter -
Carum carvi
Verzehr:
Blätter
/ Samen / Wurzeln
Sammelzeit: B:
von Mai bis September / S: von Juni bis August / W:
im April des ersten Jahres
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Schmeckt lecker als würzendes Kraut in Salaten
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Blähungen,
Magen- und Darmprobleme, Menstruationsstörungen,
Krämpfe, fördert die Milchsekretion. Wirkt
leicht harntreibend.
Äusserlich:
Kümmelbäder
für schwächliche Kinder.
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
L
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Labkraut:
echtes
Galium verum
English:
white cleavers
Türkish:
beyaz yogurtotu
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut echtes (weiss)
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut echtes (weiss)
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut echtes (weiss)
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut echtes (weiss)
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Labkraut,
echtes -
Galium verum (blüht
weiss)
Verzehr:
Oberirdische
Teile der Pflanze
Sammelzeit: von
April bis Oktober
Menge:
bis 5
Geschmack:
fein
Persönliche
Erfahrung:
im Salat klein schneiden, fühlt sich auf der
Zunge sonst klettend an.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Klett,
echtes Labkraut:
schleimlösend,
harntreibend, Leberkrankheiten, Wassersucht, Steinleiden,
Blasenkatarrh, Fettsucht
Äusserlich:
bei
Ekzemen, Flechten und Geschwüren.
|
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|
Labkraut
weisses /echtes -
Galium erectum/verum
Abb.: Jakob Sturm
|
Labkraut
Klett -
Galium aparine
Abb.: ?
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Labkraut
Kreuz -
Galium cruciata
Abb.: Jakob Sturm
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Labkraut:
Kreuz
Galium cruciata
English:
yellow cleavers
Türkish:
sari yogurtotu
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut Kreuz (gelb)
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Labkraut Kreuz (gelb)
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Labkraut,
Kreuz -
Galium cruciata (blüht
gelb)
Verzehr:
Oberirdische
Teile der Pflanze
Sammelzeit: von
April bis Oktober
Menge:
bis 5
Geschmack:
fein
Persönliche
Erfahrung:
im Salat klein schneiden, fühlt sich auf der
Zunge sonst klettend an.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Klett,
echtes Labkraut:
schleimlösend,
harntreibend, Leberkrankheiten, Wassersucht, Steinleiden,
Blasenkatarrh, Fettsucht
Äusserlich:
bei
Ekzemen, Flechten und Geschwüren.
|
|
|
Labkraut
weisses /echtes -
Galium erectum/verum
Abb.: Jakob Sturm
|
Labkraut
Klett -
Galium aparine
Abb.: ?
|
Labkraut
Kreuz -
Galium cruciata
Abb.: Jakob Sturm
|
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Labkraut:
Klettlabkraut, Klebkraut
Galium aparine
English:
catchweed, cleavers, clivers, coachweed, goosegrass, stickyjack,
stickyleaf, stickyweed, stickywilly, robin-run-the-hedge
Türkish:
kiskaç yogurtotu
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o
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Klett-Labkraut
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Klett-Labkraut
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|
Klettenlabkraut,
Klebkraut -
Galium aparine
Verzehr:
die
jungen Blätter, oberer jüngerer Teil der
Pflanze
Sammelzeit: Juni
bis September
Menge:
1-2 Ästchen im Salat
Geschmack:
ähnlich
wie echtes Labkraut
Persönliche
Erfahrung:
ich esse es sehr gerne im Salat, aber nicht in großen
Mengen
Persönliche Heilerfahrungen:
in Wasser gelegt und 2-3 Tage
stehen lassen - damit die Haare spülen, macht
sie weich und geschmeidig.
Heil-Anwendung
- innerlich:
Leber-,
Nieren- und Blasenbeschwerden, Magenleiden, Wassersucht,
Hautauschläge. Wirkt harn- und schweißtreibend,
und beruhigend, krampflösend, blutreinigend,
schleimlösend, nervenberuhigend, drüsenanregend,
wassertreibend, krebsfeindlich!,
steinlösend!
Äusserlich:
Bei
Flechten, Ekzemen, Geschwüren, Ausschlägen,
Kropf
|
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Klettenlabkraut
echtes -
Galium aparine
Abb.: Jakob Sturm
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Lichtnelke
rote
Silene dioica
English:
campion (red)
Türkish:
guguçiçegi; bir
tür karanfil;
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Lichtnelke
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Lichtnelke
rote -
Silene dioica
Verzehr:
1.
Die Blätter und jungen Triebe / 2. grundständige
Blätter
Sammelzeit: 1.
von April bis Oktober / 2. das ganze Jahr über
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Schmeckt sehr zart und leicht - allerdings schaffe
ich es nur sehr schwer, diese lichtgeladene Blume
zu essen.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
weisse:
Atemwegserkrankungen, Husten, Gicht, Hautkrankheiten,
Rheuma, Krebs
Äusserlich:
rote:
Samen gegen Schlangenbisse,
entgiftend, immunmodulierend,
|
|
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|
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Lichtnelke
rotes Leimkraut
Silene dioica
Abb.: Cramers-Gallery
|
Lichtnelke
rotes Leimkraut
Silene dioica
Abb.: Jakob Sturm
|
Lichtnelke
Rade
Silene githago
Abb.: Jakob Sturm
|
Lichtnelke
Waldnelke
Silene seguierii
Abb.: Jakob Sturm
|
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Lichtnelke
Kuckucks-Lichtn.
Silene (Lychnis) flos-cuculi
Abb.: A. Braun |
Lichtnelke
Mückenfang
Silene armeria
Abb.: Jakob Sturm
|
Lichtnelke
Karthäuser-Nelke
Silene carthusianorum
Abb.: Jakob Sturm
|
Lichtnelke
Nacht-Nelke
Silene noctiflora
Abb.: Jakob Sturm |
Lichtnelke
Seifenkraut
Silene saponaria
Abb.: Jakob Sturm |
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Lichtnelke
weisse - Aufgeblasenes Leimkraut
Silene vulgaris
English:
bladder campion
Türkish:
bir tür karanfil
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - weisse Lichtnelke /aufgeblasenes Leimkraut
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|
Lichtnelke
weisse /aufgeblasenes Leimkraut -
Silene vulgaris
Verzehr:
1.
Die Blätter und jungen Triebe / 2. grundständige
Blätter
Sammelzeit: 1.
von April bis Oktober / 2. das ganze Jahr über
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Schmeckt sehr zart und leicht - allerdings schaffe
ich es nur sehr schwer, diese lichtgeladene Blume
zu essen.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
weisse:
--
Äusserlich:
--
|
Lichtnelke
Weisses Liedweich
Silene alba
Abb.: Jakob Sturm
ähnlich: Blasenleimkr.
Silene vulgaris
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Löffelkraut,
echtes (Löffelkresse)
Cochlearia offincinalis
English:
scurvygrass, spoonwort
Türkish:
--
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löffelkraut, echtes
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Löffelkraut,
echtes
Cochlearia offincinalis
Abb.: esoteric-plus.com
heilpflanzen
|
Löffelkraut,
echtes
-
Cochlearia offincinalis
Abb.: Jakob Sturm
|
Löffelkraut,
echtes -
Cochlearia offincinalis
Verzehr:
Die
Blätter, den Blütenstand
Sammelzeit: das
ganze Jahr über
Menge:
ab und zu als Salatwürzung - Löffelkresse
ist sehr reich an Vitamin
C (75 - 100g pro 100g frischen Krautes), Senfölglycosiden,
sowie Flavonoide und Mineralstoffen. Es ist ein wertvolles
Salat-Gewürzkraut (mit stoffwechselanregender
und verdauungsfördernder Wirkung, wie alle essbaren
Kräuter). Es wächst
auch im Winter - und ist in dieser Jahreszeit eine
wertvolle Esspflanze!
Geschmack:
scharf
(wie scharfer Senf)
Persönliche
Erfahrung: --
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Harnwegsinfekten (Blasenentzündung),
bei Skorbut, Gicht, Rheuma, Wassersucht, Harnverhaltung,
Grießbildung,
Erkrankung der Atmungsorgane, Verdauungsbeschwerden,
Hautauschlägen,
lockeren Zähnen.
Äusserlich:
xx
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Löwenzahn
Taraxacum officinale
English:
dandelion
Türkish:
kara hindiba, yabani hindiba
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Löwenzahn
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Löwenzahn
-
Taraxacum officinale
Abb.: Jakob Sturm
|
Löwenzahn
-
Taraxacum officinale
Verzehr:
1.
Blütenknospen und Blüten / 2. die Blätter
/ 3. Wurzel
Sammelzeit: 1.
von April bis Juni / 2. das ganze Jahr / 3.
im Frühjahr und Herbst
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Einer meiner Lieblinge. Der Löwenzahn ist im
Frühjahr besonders zart. Es
kann schon mal vorkommen, dass ich nur Löwenzahnblüten
zu einer Mahlzeit verzehre. Sie schmecken honigsüß
und sehr zart, mit einem leicht bitteren Untergeschmack,
den ich sehr liebe.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Arterienverkalkung, Erkrankung der Atemwege, Leber-
und Gallenleiden sowie Blasensteine, Verstopfung,
Zuckerkrankheit, Gicht, Rheuma, Hautunreinheiten,
Skrofulose, zur Blutdruckregulierung, Steinerkrankungen.
Äußerlich: bei Geschwüren und eitrigen
Wunden, Flechten. Löwenzahn
gehört zu den sehr wirksamen Allheilmitteln in
der Kräuterkunde.
Äusserlich:
xx
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Lungenkraut,
echtes
Pulmonaria officinalis
English:
lungwort
Türkish:
cigerotu
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Lungenkraut, echtes
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Lungenkraut,
echtes
-
Pulmonaria officinalis
Abb.: Jakob Sturm
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Lungenkraut,
echtes -
Pulmonaria officinalis
Verzehr:
das
blühende Kraut
Sammelzeit: von
März bis Juni
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Erkrankungen
der Atemwege, Bluthusten,
Blasenbeschwerden, Blut im Harn.
Äusserlich:
Fein
pulverisierte Blätter auf Wunden
und Entzündungen.
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
M
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Majoran
- Origano, echter Dost
Origanum vulgare
English:
marjoram, oregano
Türkish:
mercankösk, keklikotu
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Majoran - Origano, echter Dost
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Majoran
- Origano, echter Dost
-
Origanum vulgare
Abb.: Jakob Sturm
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Majoran
- Origano, echter Dost -
Origanum vulgare
Verzehr:
Blätter
und Blüten
Sammelzeit: von
Juni bis Oktober
- wächst vor allen Dingen in den wärmeren
Ländern Europas häufig.
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Der Geruch dieses Krauts wirkt auf mich sehr beruhigend,
besänftigend.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Asthma, Blähungen, Magen- und Darmstörungen,
Krämpfen und Menstruationsbeschwerden, wirkt
appetitanregend
Äusserlich:
Nervenstärkendes
Kräuterbad und Kräuterkissen
(zusammen mit noch anderen Kräutern: Thymian,
Rosmarin, Lavendel...)
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Malve,
wilde
Malva sylvestris
English:
mallow, hollyhock, malva
Türkish:
yabani ebegümeci
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Malve, wilde
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Malve,
wilde
-
Malva sylvestris
Abb.: Jakob Sturm
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Malve,
wilde -
Malva sylvestris
Verzehr:
1.
Die Blätter und jungen Triebe und Blüten
/ 2. die Früchte
Sammelzeit: 1.
von Mai bis Oktober / 2. ab Juni
Menge:
große Mengen, du kannst dich an dieser Pflanze
sattessen!
Geschmack:
mild,
schleimbildend - sehr angenehm!
Persönliche
Erfahrung:
Diese Pflanze esse ich für mein Leben gern! Sie
hat mich während der schwierigsten Anfangsphase
meiner Rohkost ständig begleitet und mir in manch
schwieriger Situation (körperliche und seelische
Beschwerden bei der Nahrungs-Umstellung) sehr geholfen.
Hatte beruhigende Wirkung auf meinen Magen und Darmtrakt
und verströmte auch viel Licht in meiner Seele!
Persönliche Heilerfahrungen:
Ich glaube, dass diese Pflanze
auch seelisch heilt! Sie vermittelt mir ein Gefühl
von Geborgenheit und innerem Frieden!
Heil-Anwendung
- innerlich:
Bronchitis,
Blasenleiden, Magen- und Darmgrippe.
Äusserlich:
bei
Hals- und Gaumenmandelentzündung Gurgeln. Bei
Mundkrankheiten Spülen, auf Geschwüre auflegen.
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Melde;
Rutenmelde; Gemeine Melde
Atriplex patula
English:
melde, pigweed, saltbush, goosefoot
Türkish:
--
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Melde; Rutenmelde; Gemeine Melde
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Melde;
Rutenmelde; Gemeine Melde
-
Atriplex patula
Abb.: Jakob Sturm
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Melde;
Rutenmelde; Gemeine Melde -
Atriplex patula
Verzehr:
Blätter
Sammelzeit: von
Mai bis September
Menge:
einige Blätter
Geschmack:
leicht
Spinatig
Persönliche
Erfahrung:
Sehr angenehme Salatpflanze - ich esse sie gerne auch
in größeren Mengen.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Bronchialkatarrh, Durchfall, bei zu starker Menstruation,
Gicht, Rheuma, Blasenentzündung. Hat harntreibende
und blutstillende Wirkung.
Äusserlich:
xx
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Möhre,
wilde
Daucus carota
English:
wild carrot
Türkish:
yabani havuç
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Möhre, wilde
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Möhre,
wilde
-
Daucus carota
Abb.: Jakob Sturm
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Möhre,
wilde -
Daucus carota
Verzehr:
1.
die Blätter / 2. die Wurzel
Sammelzeit: 1.
von Mai bis September / 2. im ersten Jahr: von Juli
bis Oktober
Menge:
ein paar Blätter
Geschmack:
nach
Möhrengrün
Persönliche
Erfahrung:
Bei älteren Pflanzen muß der holzige Kern
des Stengels entfernt werden.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
die
Möhren haben besonders bei Sehstörungen
roh gegessen besondere Wirkung. Bei Nachtblindheit
von Kraftfahrern, bei Magen- und Darmbeschwerden -
besonders bei Kindern, bei Menstruationsbeschwerden.
Saft gegen Sodbrennen,
vorbeugend gegen Infektionen.
Gegen Blähungen sind die Samen sehr wirksam.
Äusserlich:
geriebene
Möhren auf Brandwunden
und Erfrierungen
legen.
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
N
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Nelkenwurz
echte; Benediktenkraut
Geum urbanum
English:
wood avens
Türkish:
karanfil otu
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Nelkenwurz echte; Benediktenkraut
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Nelkenwurz
echte; Benediktenkraut
-
Geum urbanum
Abb.: Jakob Sturm
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Nelkenwurz
echte; Benediktenkraut -
Geum urbanum
Verzehr:
1.
grundständigen Blätter + Wurzel / 2. die
Stengelblätter
Sammelzeit: 1.
das ganze Jahr / 2. von April bis Oktober
Menge:
wenige Blätter
Geschmack:
nussig,
zäh
Persönliche
Erfahrung:
Ich persönlich empfinde die Blätter dieser
Pflanze ein bißchen zäh
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Leber- und Gallenbeschwerden, Magen- und Darmbeschwerden,
Hämorrhoiden, Menstruationsbeschwerden, Durchfall,
stärkt die Nerven, wirkt desinfizierend.
Äusserlich:
bei
Hals- und Zahnfleischentzündungen
gurgeln
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
O
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - O
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O
-
O
Verzehr:
-
Sammelzeit: -
Menge:
-
Geschmack:
-
Persönliche
Erfahrung:-
Persönliche Heilerfahrungen:
-
Heil-Anwendung
- innerlich:
-
Äusserlich:
-
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
P
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Pestwurz
Petasites hybridus
English:
butterbur
Türkish:
öksürük otu
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Pestwurz
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Pestwurz
-
Petasites hybridus
Abb.: Jakob Sturm
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Pestwurz
-
Petasites hybridus
Verzehr:
1.
die grundständigen Blätter und die Wurzel
/ 2. die Stengelblätter
Sammelzeit: 1.
das ganze Jahr / 2. von April bis Oktober
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Ich persönlich empfinde die Blätter dieser
Pflanze ein bißchen zäh. Es gab eine Zeit,
da mochte ich sie sehr gerne essen - auch während
der Wanderungen einige Blätter. Dann sagte mir
mein Körper, dass genug ist. Heute esse ich sie
sehr selten.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
im
Mittelalter fand diese Pflanze gegen die Pest
Verwendung. Weitherhin bei entzündeten Bronchien;
bei Nervenschmerzen (Tinktur), bei nervösen Magenbeschwerden
und gestörtem Gallenfluß;
krampflösend (Wurzelstock).
Äusserlich:
Umschläge
aus zerdrückten, frischen Blättern bei Gelenkschmerzen
und Wunden.
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Pfefferminzen
Mentha aquatica
English:
peppermint
Türkish:
nane
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Foto:
Regina F. Rau - Pfefferminzen
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die
Poleiminze
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Pfefferminzen
-
Mentha aquatica
Abb.: Jakob Sturm
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Pfefferminzen
-
Mentha aquatica
Verzehr:
die
oberen Blätter und den Blütenstand
Vorsicht: es gibt
viele verschiedene ungiftige Sorten - nur die Poleiminze
ist giftig. Sie enthält das Gift Pulegon, weshalb
diese Minze nur mit Vorsicht für innerliche Zwecke
einsetzbar ist. Man erkennt sie an den sehr kleinen
Blättern. Sie kommt aber äußerst selten
vor. Ich habe sie aber bisher nur einmal - in der
Türkei - gesehen.
Sammelzeit: von
Mai bis Oktober
Menge:
sehr wenig
Geschmack:
Pfefferminz
Persönliche
Erfahrung:
magenreizend, am liebsten mache ich mir mit ein paar
wenigen Blättern (2-3) und 1 Liter Wasser im
Powermixer eine halbe Minute verquirlt - einen Kalttee!
Sehr lecker!
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Blähungen, Koliken, Übelkeit, Magen- und
Darmkatarrh, Leber- und Gallenbeschwerden, bei Nervosität,
Herzklopfen und Schlaflosigkeit.
Äusserlich:
xx
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Pimpinelle
Sanguisorba minor
English:
small burnet
Türkish:
nane
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Foto:
Regina F. Rau - Pimpinelle
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Pimpinelle
sanguisorba minor
Abb.: Jakob Sturm
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Pimpinelle
-
Sanguisorba minor
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: von
Mai bis August
Menge:
als Gewürz
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
innerlich:
Küche:
Die Hauptanwendung
der Pimpinelle ist ihr Einsatz in der Küche als
Salatgewürz und in der Grünen Soße;
enthält viel Vitamin-C
Äusserlich:
--
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Pfennigkraut
Lysimachia nummularia
English:
moneywort
Türkish:
kargaotu, altin kamisi
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Foto:
Regina F. Rau - Pfennigkraut
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Pfennigkraut
-
Lysimachia nummularia
Abb.: Jakob Sturm
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Pfennigkraut
-
Lysimachia nummularia
Verzehr:
die
oberirdischen Pflanzenteile
Sammelzeit: von
Mai bis Juli
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Gicht und Rheuma, Durchfall, Fieber, Krampfadern,
Skorbut, bei inneren Blutungen.
Äusserlich:
auf
Wunden, Geschwüre und rheumatische Stellen einen
Brei des frischen Krautes auftragen.
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Platterbse
Lathyrus tuberosus
English:
earthnut pea
Türkish:
tavsan bezelyesi
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Foto:
Regina F. Rau - Platterbse
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Platterbse
-
Lathyrus tuberosus
Abb.: Jakob Sturm
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Platterbse
-
Lathyrus tuberosus
Verzehr:
1.
die Blätter und jungen Triebe / 2. die Wurzelknollen
Sammelzeit: 1.
von Juni bis September / 2. im Frühjahr und Herbst
Menge:
ich esse gerne einige davon
Geschmack:
erbsig,
süss
Persönliche
Erfahrung:
Schmeckt mir angenehm mild und süsslich.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
R
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Rainkohl
Lapsana communis
English:
nipplewort
Türkish:
yagmur karbonu
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Foto:
Regina F. Rau - Rainkohl
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Rainkohl
-
Lapsana communis
Abb.: Jakob Sturm
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Rainkohl
-
Lapsana communis
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: das
ganze Jahr über
Menge:
--
Geschmack:
kohlartig
Persönliche
Erfahrung:
Ich esse ihn sehr gerne!
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
Beschleunigt
die Heilung von Schnittwunden und Entzündungen
(als Kräuterbrei auftragen).
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Rapunzel
- Glockenblume
campanula rapunculus
English:
bellflower: rampon ~, rover ~, creeping ~
Türkish:
çançiçegi
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Foto:
Regina F. Rau - Rapunzel - Glockenblume
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Rapunzel
- Glockenblume
-
campanula rapunculus
Abb.: Jakob Sturm
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Rapunzel
- Glockenblume -
campanula rapunculus
Verzehr:
1.
die Blätter, Knospen und unreifen Früchte
/ 2. die Wurzel
Sammelzeit: 1.
von April bis September / 2. von
Frühjahr bis Herbst
Menge:
einige Blätter
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Die herrlich blauen Glockenblumen leuchten mir direkt
ins Herz. Ich schaue sie lieber an, als sie zu essen...
Die Pflanze wurde früher
gelegentlich sogar angebaut, weil damit ein wohlschmeckender
Salat zubereitet werden kann.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
wirkt
antiseptisch, wundheilend und erfrischend!
Äusserlich:
den
Saft von zerdrückten Pflanzen auf Warzen
tupfen.
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
S
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Sauerampfer,
grosser
Rumex acetosa
English:
sorrel
Türkish:
kuzukulagi
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Foto:
Regina F. Rau - Sauerampfer, grosser
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Sauerampfer,
grosser
-
Rumex acetosa
Abb.: Jakob Sturm
|
Sauerampfer,
grosser -
Rumex acetosa
Verzehr:
die
Blätter und den Blütenstand
Sammelzeit: von
März bis November
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Ist ein sehr leckerer Zusatz in Kräutersalaten.
Ich verwende ihn (wenn ich ihn finde) gern in Salaten.
Im Frühjahr esse ich ihn besonders gern.
Es wird vor der Oxalsäure
gewarnt
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
als
Frühjahrs-Blutreinigungskur - täglich ein
paar Blätter davon verzehren. Ausserdem bei Verstopfung,
Spulwürmern,
Hautkrankheiten. Wirkt sehr appetitanregend!
Äusserlich:
bei
Hautkrankheiten auch äußerlich!
|
|
|
Schachtelhalm
- Acker-
/
Equisetum arvense /palustre /hyemale
/giganteum
English:
horsetail: common ~, field ~
Türkish:
at kuyrugu
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1a.
Acker-Schachtelhalm
Equisetum arvense
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1b.
Sumpf-Schachtelhalm
Equisetum palustre
|
Fotos:
Dr. Thomas Schöpke
|
|
Acker!-Schachtelhalm
-
Equisetum arvense Verzehr:
die
grünen Triebe
Sammelzeit: von
Mai bis September
Vorsicht: nicht
verwechseln mit dem Sumpfschachtelhalm (Equisetum palustre)
und mit dem Waldschachtelhalm (Equisetum sylvaticum),
da diese als giftig angesehen werden.
Ackerschachtelhalm
- "Equisetum
arvense" - ungiftig:
1a.
auf
den Fotos zu sehen: Stengel
mit Seitenästen, sowie der Stengel-
Querschnitt von "Equisetum
arvense". Wie deutlich zu erkennen ist,
ist
das erste Internodium (Glied)
des Seitentriebes länger
oder mindestens
so lang wie die dazugehörige Stengel-Scheide am
Hauptspross.
2. Auch
hat der Ackerschachtelhalm
an der Spitze ein deutlich
verlängertes "Schwänzchen".
Sumpfschachtelhalm
giftig:
auf den Fotos zu sehen: Stengel mit Seitenästen,
sowie der
Stengelquerschnitt von "Equiseum palustre".
Beim Sumpf-
Schachtelhlam
1b. ist
das erste Internodium (Glied)
des Seitentriebes deutlich
kürzer,
als die dazugehörige Blattscheide am Hauptspross!
3. Des
Weiteren fällt auf, dass die Zähne der Sprossscheiden
in der Mitte eher dunkel und an der Spitze mit einem
breiten
Hautrand versehen sind (vergleiche hierzu die obige
Abb. des Ackerschachtelhalmes).
(Ich danke Herrn
Dr. Thomas Schöpke für seine Fotos.)
Giftstoffe:
Für
die Giftwirkung sind hauptsächlich zwei Stoffe
verantwortlich: Erstens eine Thiaminase,
die das Vitamin B1 zerstört und vor allem auf Pferde
giftig wirkt und ein Taumeln der Tiere auslöst.
Zweitens das Piperidin-Alkaloid
Palustrin (0,010,3 %), das auch im Heu
über Jahre hinweg erhalten bleibt und das bei Rindern
zur Abnahme des Milchertrags und zu Lähmungserscheinungen
führt. Beim Menschen sind keine Vergiftungen bekannt;
trotzdem sollte der Sumpf-Schachtelhalm nicht in Tee-Mischungen
enthalten sein. Auch Nikotin
ist in der Pflanze enthalten.
Menge: Ackerschachtelhalm:
1-5 Pflanzen
Geschmack:
schmeckt
ein wenig nach Kieselerde, da er sehr viel Silizium
enthält.
Persönliche
Erfahrung:
Esse ich gerne unterwegs.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei Arterienverkalkung, bei Durchblutungsstörungen,
bei Blasen- /Leber- /Nierenschwäche, Nieren-/Blasenbeschwerden,
bei zu schwacher oder zu starker Menstruation, Wassersucht,
Rheuma, bei Blutungen von inneren Organen, Frostbeulen,
Krampfadern, Rheumatische Schmerzen, Ödeme, Wassersucht,
Wunden, Hautentzündungen, Afterjucken.
Es wirkt lungengewebefestigend
und keimtötend.
Ackerschachtelhalm ist vor allem auch bei Sportlern
beliebt, weil er die Bänder stärkt und somit
Verletzungen vorbeugen kann. Er hilft neben der Brennessel
wegen ihres hohen Gehalts an gut verwertbarer Kieselsäure,
Quercetin und Kämpferol hervorragend Knorpelaufbau
und Entzündungsabbau.
Äusserlich:
bei
Ekzemen, Flechten,
Fisteln, Gerstenkorn;
bei Mandel- und Zahnfleischentzündungen
gurgeln.
Im
Garten :
Eine Jauche
o./Kaltwasserauszug aus Acker-Schachtelhalm stärkt
Pflanzen und bekämpft saugende Schädlinge
(z.B. Blattläuse). Die Zellstruktur der Pflanzen
wird durch den hohen Kieselsäuregehalt
gefestigt. Schädlingen wird die Zerstörung
der Oberfläche
der Pflanze erschwert. Bei Mehltau und Rost an Obstgehölzen
und Tomatensträuchern: Besprühung mit Schachtelhalm-Tee.
Tee: der Schachtelhalm muss ca. 20 min. mit Wasser
aufgekocht werden, damit sich die Kieselsäure
löst.
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Schachtelhalm
Equisetum
Querschnitt verschied. Arten
Acker-Sch./E.arvense = essbar
Sumpf-Sch./E. palustre = giftig
Abb.: hands-antville-org
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Schachtelhalm
Acker
Equisetum arvense
Abb.: --
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Schachtelhalm
Acker
Equisetum arvense
Abb.: --
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Schachtelhalm
Acker
Equisetum arvense
Abb.: ziola-pisz-pl
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Schachtelhalm
Acker
Equisetum arvense
Abb.: linnet-geog-ubc-ca
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Schachtelhalm
Sumpf
Equisetum palustre
Abb.: --
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Schafgarbe,
gemeine
Achillea millefolium
English:
yarrow: common ~
Türkish:
civan perçemi
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Foto:
Regina F. Rau - Schafgarbe, gemeine
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Schafgarbe,
gemeine -
Achillea millefolium
Abb.: Jakob Sturm
|
Schafgarbe,
gemeine -
Achillea millefolium
Abb.: --
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Schafgarbe,
gemeine -
Achillea millefolium
Verzehr:
1.
die Blätter / 2. Die grundständigen Blätter
/ 3. den Blütenstand
Sammelzeit: 1.
von April bis November / 2. auch im Winter
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Ich esse die Blätter wegen des sehr würzigen
parfümartigen Eigengeschmacks (ich finde ihn nach
so langer Zeit noch immer gewöhnungsbedürftig)
nur sehr selten - und bereichere meine Salate lieber mit
ein paar der weniger aufdringlich schmeckenden Blütendolden.
Persönliche
Heilerfahrungen: --
Heil-Anwendung
- innerlich:
große
Wunden (siehe unten);
bei Atemwegsbeschwerden, Magen- und Darmerkältung,
Bauchschmerzen, Gallenleiden,
Herzanfälle, Bleichsucht, Bettnässen, entkrampfend
im Beckenbereich, schmerzhafter Menstruation, Weißfluss.
Es wirkt blutreinigend, blutdrucksenkend, kreislauffördernd,
stoffwechselanregend, magenkräftigend. Sebastian
Kneipp empfahl einen Schafgarbentee gegen Appetitlosigkeit,
bei Magen-Darm-Krämpfen oder auch bei Leberschwellungen.
Äusserlich:
bei
Hautausschlägen, Frostbeulen, Wunden. Bei Gicht und
Rheuma als Badezusatz.
Heilt große Wunden:
Die Schafgarbe ist als bewährte Pflanze in Kriegen
und Kämpfen für verwundete Soldaten seit altersher
bekannt.
Sie
heilt auch große Wunden.
Auch die Indianer in Amerika und die Menschen in China
nutzten schon seit Jahrtausenden die Kraft der Schafgarbe.
Achilles
heilte der Sage nach im Trojanischen Krieg vieler seiner
Mitkämpfer mit Schafgarbe. Der Zentaur Chiron soll
dem Achilles die Heilkräfte der Schafgarbe näher
gebracht haben Einer anderen Legende nach soll die Liebesgöttin
Aphrodite dem Achilles selbst die Schafgarbe auf die schmerzende
Wunde gelegt haben.
Frauenbeschwerden:
Die entkrampfende Wirkung im Beckenbereich wird besonders
bei Frauenbeschwerden eingesetzt.
Garbe = gesund machen (altdeutsch). Auch Schafhirten
nutzen dieses alte Wissen: sie geben ihren Schafen Schafgarbe
zu fressen - es hilft ihnen gegen Würmer.
Den Hirten selbst half sie bei Verdauungsbeschwerden,
Blutungen, Verwundungen oder auch vorbeugend gegen eine
Erkältung. Der Volksname "Bauchwehkraut"
erklärt sich wohl von selbst.
Fiebermittel,
laut Sagen: So verschwindet das Fieber: Mit der linken
Hand ist eine Schafgarbe zu pflücken. Dabei ist der
Name des Patienten zu sprechen. Anschließend ist
das Blatt zu essen.
Dauerhafte
Liebe: Schafgarbe im Brautstrauß soll bewirken,
dass die Liebe mindestens sieben Jahre andauert.
Hellsehen: Wenn man sehen will, wer gerade an einen
denkt, soll einen Zweig Schafgarbe an seine Augenlider
hängen..
Dem Teufel sein übles Vorhaben vereiteln:
Die
tausend kleinen Blätter sollten den Teufel dazu verleiten,
seiner Zähllust zu verfallen. Da er sich aber andauernd
verzählt bei den feinen Blätter, vergisst er
ganz sein eigentliches, übles Vorhaben.
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Scharbockskraut
Ranunculus ficaria verna
English:
filewort, smallwort, fig buttercup, figroot buttercup, lesser
celandine, marsh pilewort
Türkish:
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Foto:
Regina F. Rau - Scharbockskraut
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Scharbockskraut
-
Ranunculus ficaria verna
Abb.: Jakob Sturm
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Scharbockskraut-
Ranunculus ficaria verna
Abb.: blog.kraeuterpfarrer.at |
Scharbockskraut
-
Ficaria verna
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: vor
der Blüte
- nachher enthalten sie einen Giftstoff Protoanemonin
Menge:
sehr wenig
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Ich persönlich kann nicht viel von dieser Pflanze
essen. Es verursacht lang anhaltendes Kratzen im Hals
bei mir und gibt mir schon nach 2-3 Blättern
das Gefühl, nicht gegessen werden zu wollen.
Rohkost Bekannte von mir schwören auf dieses
Kraut!
Persönliche Erfahrungen:
Das
Kraut wird als Aphrodisiakum beschrieben. Ich selbst
halte es für giftig - und die für Männer
"anregende" Wirkung für eine Entgiftungserscheinung.
Hierzu ist zu wissen, dass der Körper der Frauen
über die Menstruation entgiftet, so gut er vermag
- während das Entgiftungsventil des Mannes die
Samenflüssigkeit ist. So mancher "Druck"
des Mannes kommt vom Körpersignal der Notwendigkeit
zu Entgiften!
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Hautleiden, Skorbut. Es wirkt blutreinigend.
Äusserlich:
xx
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Schnittlauch,
(wildwachsender)
allium schoenoprasum
English:
wild chives
Türkish:
vahsi frenk sogani, sogancik
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o
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o
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Schnittlauch, (wildwachsender)
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Schnittlauch,
(wildwachsender) -
allium schoenoprasum
|
Schnittlauch,
(wildwachsender)
-
allium schoenoprasum
Abb.: --
|
Verzehr:
die
Halme
Sammelzeit: von
Februar bis..
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
neben Bärlauch eine gern gesehene Pflanze in
meinen Kräutersalaten!
Erzeugt nicht so starke Gerüche beim Essen wie
der Knoblauch und verfliegt schnell wieder.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
abführend,
antiseptisch, harntreibend, appetitanregend, blutreinigend,
durchblutungsfördernd,
blutdrucksenkend, schleimlösend, bei Appetitlosigkeit,
Blähungen, Darmentzündung, Frühjahrsmüdigkeit,
Gicht, Husten, Magenentzündung
Äusserlich:
xx
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Schöllkraut
- Warzenkraut
Chelidonium majus
English:
greater celandine, tetterwort
Türkish:
kirlangiçotu
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Foto:
Regina F. Rau - Schöllkraut - Warzenkraut
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Schöllkraut
- Warzenkraut
-
Chelidonium majus
Abb.: Jakob Sturm
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Schöllkraut
- Warzenkraut -
Chelidonium majus
Verzehr:
giftig
- Nicht zum Verzehr geeignet.
Sammelzeit: xx
Menge:
nicht essen
Geschmack:
scharf
Persönliche
Erfahrung:
brennt
in Hals
- du
solltest es unbedingt vor dem Herunterschlucken nur
probieren, denn wenn du es nicht
brauchst, brenn es in Hals und Bauch!.
Persönliche Heilerfahrungen:
gelegentlich
genommen soll ein Tropfen vom gelben Saft der Pflanze
ein gutes Mittel zur Anregung der Lebertätigkeit
sein. Ich habe es hin und wieder schon ausprobiert.
Negative Wirkung von "gelegentlicher Einnahme
eines Tropfens" konnte ich keine feststellen,
allerdings solltet ihr es unbedingt vorher probieren,
denn wenn du es nicht brauchst, brenn es in Hals und
Bauch!.
Heil-Anwendung:
Für
Heilwirkungen ist nur die frische Pflanze wertvoll,
da die Wirkstoffe bei Trocknen der Pflanze schnell
ihren Wert verlieren.
innerlich:
der
frischgepresste Saft des Krautes sowie der Wurzel
als Mittel gegen rasche Abmagerung, bei Wassersucht,
bei hellgelben Durchfällen und bösartigen
Hauterkrankungen.
Äusserlich:
den
Saft der Pflanze äußerlich bei Hühneraugen,
Schwielen und
Warzen auftragen.
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Storchenschnabel,
Wiesen- /Wald-
Geranium pratense/ /sylvaticum
English:
meadow cranesbill
Türkish:
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Storchenschnabel, Wiesen-
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Storchenschnabel,
Wiesen -
Geranium pratense (blüht
blau)
Verzehr:
1.
Blätter / 2. Knospen und Blüten
Sammelzeit: 1.
von Mai bis August / 2. von Juni bis August
Menge:
einige Blätter
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Wir essen diese Pflanze sehr gerne in unserem Salat.
:-) Bei
meiner
5-Tages Tour im Karwendelgebirge
nur mit Quellwasser, Kräutern und draussen schlafen,
bildete diese Pflanze zu meinen Mahlzeiten aus Kräutersalaten
neben Wundklee und Hainsalat einen
Hauptanteil.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung:
adstringierend
(zusammenziehend), entzündungshemmend, blutstillend
und wundheilend
innerlich:
bei
Angina, Blutungen
verschiedener Art, Gelbsucht, bei schwerer
Darmgrippe, bei
Entzündungen des Magen-Darm-Traktes, Durchfällen,
bei starker Menstruation,
heilt Knochenbrüche,
und wird erfolgreich in der Krebstherapie
eingesetzt!
Äusserlich:
bei
Wunden und Verletzungen , zum Gurgeln bei Entzündungen/
kleinen Geschwüren im Mundbereich. bei Herpes,
Hämorrhoiden und Nasenbluten;.
bei
Ausschlägen, Geschwüren und Fisteln Auflagen
mit zerquetschter Pflanze,
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Storchenschnabel
Pyrenäen St.Schn.
Geranium pyrenaicum
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
Gemeiner Reiher Schnabel
Erodium cicutarium
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
kleiner St.Schnabel
Geranium pusillum
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
spreizendes Geranium
Geranium divaricatum
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
rotbrauner St.Schnabel
Geranium phaeum
Abb.: W. Müller
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Storchenschnabel
weicher St.Schnabel
Geranium molle
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
stinkender, Wald ~
Geranium robertianum
English:
geranium
Türkish:
--
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Foto:
Regina F. Rau - Storchenschnabel, stinkender
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Storchenschnabel
stinkender (Ruprechtskraut)
Geranium robertianum
Abb.: Jakob Sturm
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Storchenschnabel
Wald-St.Schnabel
Geranium sylvaticum
Abb.: --
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Storchenschnabel
stinkender -
Geranium roberatium (blüht
pink)
Storchenschnabel,
Wald -
Geranium sylvaticum (blüht
pink)
Verzehr:
1.
Blätter / 2. Knospen und Blüten
Sammelzeit: 1.
von Mai bis August / 2. von Juni bis August
Menge:
einige Blätter
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:
Wir essen diese Pflanze sehr gerne in unserem Salat.
Meine Schwester ist verrückt nach ihr. Es heißt,
wer einen Kinderwunsch hegt, soll viel von dieser
Pflanze essen :-)
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung:
bei
Babywunsch beliebt !
Bei Blutungen,
Durchfall, chron. Magenentzündung, Nasenbluten,
Stoffwechsel anregend
Äusserlich:
wunde
Brustwarzen (bei Stillenden), Blutungen, Hautleiden,
Geschwüre,
Ausschläge, Offene Beine, Mund- und Rachenentzündung,
Nasenbluten, wunde Brustwarzen (bei Stillenden)
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
T
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Taubnessel,
rote - weisse
Lamium album
English:
(white:) ~ nettle, ~ archangel, ~ deadnettle,
archangel fair, snowflake, (red:) ~ archangel
Türkish:
ballibaba
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Foto:
Regina F. Rau - Taubnessel, rote - weisse
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Taubnessel,
rote - weisse
-
Lamium album
Abb.: Jakob Sturm
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Taubnessel,
rote - weisse -
Lamium album
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
----------------------------------
Verzehr:
die zarten Blätter und
Blüten (von März bis September). Ich
gebe gelegentlich ein paar Blätter als Würzung
zum Kräutersalat. Ist
für meinen Geschmack manchmal zu bitter.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
bei
Verstopfung und Beschwerden der Verdauungsorgane,
Atemwegserkältungen,
bei Blutarmut, bei zu früher Menstruation. bei
Weißfluss (nur die Blüten), bei Nervosität,
Schlaflosigkeit, Blasenleiden. Wirkt blutreinigend
und verdauungsfördernd. Äußerlich:
Bei Brandwunden und Geschwüren; bei
Ohrenleiden - die angedämpfte Pflanze auflegen.
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Topinambur
Helianthus tuberosus
English:
sunchoke, sunroot, topinambour, earth apple
Türkish:
--
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Foto:
Regina F. Rau - Topinambur
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Topinambur
-
Helianthus tuberosus (Sonnenblumenwurzel)
Abb.: Jakob Sturm
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Topinambur
-
Helianthus tuberosus (Sonnenblumenwurzel)
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
-------------------------------------
Verzehr:
die Wurzelknollen (von Oktober
bis März). Sehr leckere,
leicht verdauliche Nahrung. Ich bevorzuge sie neben
der Süsskartoffel und Löwenzahnwurzel als
Wurzelgemüse.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
hat
bei Diabetes besonders günstige Wirkung. Wirkt
vorbeugend gegen Paradentose, regt die Darmtätgkeit
an, beeinflußt die Darmflora günstig, wirkt
mild gegen Verstopfung (besonders bei übersäuertem
Darmmilieu).
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
V
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Vogelknöterich
Polygonum aviculare
English:
(common) knotgrass, knotweed, prostrate knotweed,
birdweed, doorweed, lowgrass, pigweed, wireweed
Türkish:
biberi
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Foto:
Regina F. Rau - Vogelknöterich
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Vogelknöterich
-
Polygonum aviculare
Abb.: Jakob Sturm
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Vogelknöterich
-
Polygonum aviculare
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
------------------------------------
Verzehr:
wenn der Stengel weich ist,
die oberen Teile der Pflanze (von Mai bis Oktober).
Ähnlich mild wie die Vogelmiere.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
bei
Durchfall, Nierensteinen, Magen- und Darmkatarrh,
Rheuma, blutstillend,
bei inneren Blutungen, Arterienverkalkung, bei Steinerkrankungen,
Diabetes, zur Durstbekämpfung.
Wirkt harn- und galletreibend. Äußerlich:
Zur Wundbehandlung das zerquetschte Kraut auflegen.
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Vogelmiere
Stellaria media
English:
starweed, starwort, chickweed
Türkish:
--
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Foto:
Regina F. Rau - Vogelmiere
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Vogelmiere
-
Stellaria media
Abb.: Jakob Sturm
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Vogelmiere
-
Stellaria media
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
-------------------------------------
Verzehr:
die ganze Pflanze, das ganze
Jahr über. Ist sehr mild
und zart und als größerer Anteil in Salaten
geeignet.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
bei
Bluthusten, Herzklopfen, Hämorrhoiden, bei leichten
Katarrhen der Atemwege. Ist blutreinigend und zeigt
gute Wirkung bei Blähungen, wirkt harntreibend.Äußerlich:
Das zerquetschte Kraut auf Ausschläge, Wunden
und Geschwüre legen.
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Wildkräuter
die ich esse und verwende
W
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Wegerich
- Breitwegerich
Plantago májor
English:
plantain, lambs's foot
Türkish:
genis sinirotu
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Foto:
Regina F. Rau - Wegerich - Breitwegerich
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Wegerich
- Breitwegerich
-
Plantago májor
Abb.: Jakob Sturm
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Wegerich
- Breitwegerich -
Plantago májor
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
-------------------------------------
Verzehr:
die Blätter (das ganze
Jahr über), die Samen (ab Juni). Schmeckt
sehr angenehm und leicht bitter, nussig. Stellt einen
beständigen Anteil meiner Kräutersalate
dar.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
bei
Atemwegserkrankungen, Verdauungsstörungen,
Blasen- und Steinleiden, Leberleiden. Wirkt
blutreinigend (besonders als Frischsaft), harntreibend,
stopfend (die Blätter),
abführend (die Samen).
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Wegerich
- Spitzwegerich
Plantago lanceolata
English:
buckhorn, ribgrass, ribwort
Türkish:
sivri sinirotu
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Foto:
Regina F. Rau - Wegerich - Spitzwegerich
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Wegerich
- Spitzwegerich
-
Plantago lanceolata
Abb.: Jakob Sturm
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Wegerich
- Spitzwegerich -
Plantago lanceolata
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
xx
Äusserlich:
xx
---------------------------------------
Verzehr:
die Blätter (das ganze
Jahr über), die Samen (ab Juni). Schmeckt
sehr angenehm und leicht bitter, nussig. Stellt einen
beständigen Anteil meiner Kräutersalate
dar.
Heil-Anwendung:
Innerlich:
bei
Atemwegserkrankungen, Verdauungsstörungen,
Blasen- und Steinleiden, Leberleiden. Wirkt
blutreinigend (besonders als Frischsaft), harntreibend,
stopfend (die Blätter),
abführend (die Samen).Äußerlich:
Auf Flechten, Geschwüre
und Insektenstiche die
zerquetschten Blätter auflegen!
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Flohsamenwegerich
Plantago afra
English:
fleawort, psyllium
Türkish:
--
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Foto:
Regina F. Rau - Flohsamenwegerich
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Flohsamenwegerich
-
Plantago afra
Abb.: Jakob Sturm
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Flohsamenwegerich
-
Plantago afra
Verzehr:
xx
Sammelzeit: xx
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:-
ich mische die Flohsamen gerne bei Zubereitungen zu,
welche etwas fester werden sollen.
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
wirkt
regulierend auf die Darmtätigkeit, blutreinigend.
Äusserlich:
bei
Verbrennungen
einen Brei aus zerquetschten Samen auflegen.
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Wegrauke
Sisymbrium officinale
English:
hedge mustard
Türkish:
çit hardal
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Foto:
Regina F. Rau - Wegrauke
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Wegrauke
-
Sisymbrium officinale
Abb.: Jakob Sturm
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Wegrauke
-
Sisymbrium officinale
Verzehr:
die
Blätter
Sammelzeit: von
April bis Oktober
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Kehlkopfkatarrh, bei Erkrankungen der Atemwege: Heiserkeit
und Husten, Athma; bei Gelbsucht, Blasenbeschwerden,
Skorbut. Wirkt beruhigend
und entkrampfend.
Äusserlich:
xx
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Wegwarte
Cichorium intybus
English:
chicory, coffeeweed, succory, blue sailors, common chicory
Türkish:
hindiba
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Foto:
Regina F. Rau - Wegwarte
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Wegwarte
-
Cichorium intybus
Abb.: Jakob Sturm
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Wegwarte
-
Cichorium intybus
Verzehr:
1.
die Blätter / 2. die Wurzeln
Sammelzeit: 1.
von Mai bis August / 2. im Herbst
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Gelbsucht, Verdauungsschwäche,
bei Luftwegskatarrhen, bei Hautausschlägen, Furunkeln
und Karbunkeln, bei Skorbut. besonders bei Diabeteskranken
(die frische Wurzel).
Äusserlich:
--
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Weidenröschen;
wilder Oleander; Feuerkraut
Epilobium (Chamaenerion) angustifolium
English:
blooming sally, fireweed, rosebay willowherb
Türkish:
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Foto:
Regina F. Rau - Weidenröschen; wilder Oleander;
Feuerkraut
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Weidenröschen;
wilder Oleander; Feuerkraut
-
Epilobium (Chamaenerion) angustifolium
Abb.: Jakob Sturm
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Weidenröschen;
wilder Oleander; Feuerkraut -
Epilobium (Chamaenerion) angustifolium
Verzehr:
die
oberen Teile der Pflanze - wenn der Stengel weich
ist
Sammelzeit: von
Mai bis Oktober
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
Arterienverkalkung,
Nierensteine,
Durchfall, Magen- und Darmkatarrh, Rheuma, innere
Blutungen. Wirkt harn- und galletreibend.
Äusserlich:
das
zerquetschte Kraut auf Wunden auflegen.
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Wiesenknopf
großer/kleiner
Sanguisorba officinale
English:
burnet, sabadilla
Türkish:
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Foto:
Regina F. Rau - Wiesenknopf großer/kleiner
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Wiesenknopf
großer/kleiner
-
Sanguisorba officinale
Abb.: Jakob Sturm
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Wiesenknopf
großer/kleiner -
Sanguisorba officinale
Verzehr:
1.
die jungen Blätter und Triebe / 2. die
jungen Blütenköpfchen
Sammelzeit: von
April bis Juli
Menge:
--
Geschmack:
--
Persönliche
Erfahrung:--
Persönliche Heilerfahrungen:
--
Heil-Anwendung
- innerlich:
bei
Lungen- Magen- und Darmblutungen; bei Hämorrhoiden,
Krampfadern, Venenentzündung,
Melancholie, Kopfschmerzen. Bei Wechselbeschwerden
und Würmern
(die Wurzel).
Äusserlich:
auf
Wunden und Geschwüre
die frisch zerstossenen Blätter legen.
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Wundklee,
Apothekerklee, Wundkraut
Anthyllis vulneraria L.
English:
Kidney Vetch
Türkish:
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o
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Foto:
Regina F. Rau - Wundklee
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Wundklee-
Anthyllis vulneraria L.
Abb.: Jakob Sturm
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Wundklee,
Apothekerklee, Wundkraut -
Anthyllis vulneraria L.
Verzehr:
die
Blütenköpfchen
Sammelzeit: von
April bis August
Menge:
wir
essen sie in größeren Mengen - auch im
Salat
Geschmack:
fein
Persönliche
Erfahrung:
Bei
meiner
5-Tages
Tour im Karwendelgebirge
nur mit Quellwasser, Kräutern und draussen schlafen,
bildete diese Pflanze zu meinen Mahlzeiten aus Kräutersalaten
neben Wundklee und Storchenschnabel einen
Hauptanteil.
Persönliche Heilerfahrungen:
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Heil-Anwendung
- innerlich:
Volksmedizin:
in allen Regionen beliebte
Heilpflanze, was die Namen ja schon verraten. Bei
Lungen- Magen- und Darmbeschwerden; Darmblutungen;
bei Hämorrhoiden, Krampfadern,
Venenentzündung, Melancholie, Kopfschmerzen.
Bei Wechselbeschwerden und Würmern
(die Wurzel).
Äusserlich:
auf
schlecht heilenden Wunden
und Geschwüre
die frisch zerstossenen Blätter legen.
Der gelb blühende Wundklee ist eine Pionierpflanze
und in ganz Europa verbreitet. Er mag kalkreiche und
trockene Böden mit viel Sonne. An Wegrändern,
trockenen Wiesen, Brachflächen, Hängen und
Reinen ist er zu finden. Leider wird der Wundklee
durch moderne Landwirtschaft und Düngung seltener.
Er verbessert die Böden, schützt vor Erosion,
ist eine Futterpflanze, die auch von den Bienen geschätzt
wird.
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